TSUKI 東京では、朝食にあの“刷毛じょうゆ海苔弁山登り”さんの海苔弁当をご用意しております。過去には「行列は最長100人、1～2時間待ち」「開店と同時に売り場へダッシュ」「整理券でさえ入手困難」という事もあったそうです。

数えきれないほどの試食の末たどり着いたのが、青海苔が付着する初摘みの海苔「青まぜ」と呼ばれるもので、有明海で獲れる海苔の上位わずか1％の希少な物との事です。実際に食べると箸ですっと切れる柔らかさ、上品な磯の香、口に含んだ時の滑らかさは絶品。のり弁の主役は海苔であることを再認識させてくれます。

TSUKI 東京では、お弁当箱からはみ出るくらい大きな脂ののった鮭が魅力の「海」と、塩麴と生姜が美味しさの秘密、柔らかな鶏の照り焼きが美味しい「山」の2種類のご注文を前日18:00まで承っております。お部屋はもちろん、落ち着いたロビーでもお召し上がりいただけます。わざわざ食べるところを探さなくてもいいのは嬉しいですね。お得な朝食付きプランもございますので、そちらもどうぞご利用くださいませ。